Château La Favière

Aidés de leur œnologue, Stanislav et Natalia Zingerenko produisent des Bordeaux Supérieur avec la même exigence et les mêmes méthodes qu'un grand cru. Ils rénovent entièrement les installations et aménagent un chai à barriques.

L'équipe met en place la technique de vinification intégrale; les raisins ne sont pas vinifiés en cuves, comme c’est le cas généralement, mais directement dans les barriques de chêne où le vin sera ensuite élevé. Cette intégration précoce du bois donne des vins plus souples, avec davantage de complexité aromatique.

Tout au long de l'année, venez visiter et déguster les vins de la propriété!

Château La Favière
32 rue Antoine de St Exupéry
05 57 49 72 08
contact@lafaviere.fr

Ouvert tous les jours de la semaine de 9h à 16h30 et le week-end sur rendez-vous.

http://www.facebook.com/chateau.la.faviere